Bar dos Arcos, uma obra de arte para São Paulo

O Bar dos Arcos, é um bar obra de arte fascinante, localizado no subsolo do Theatro Municipal, inaugurado  no dia 20 de dezembro de 2018, é o mais novo empreendimento liderado pelo desafiador Facundo Guerra

O nome Arcos surgiu em referência às estruturas do local. Na época da construção do espaço, em 1911, não existia cimento. Os arcos romanos sustentam a estrutura com as pedras ligadas por uma “argamassa” feita de conchas, gordura de baleia e areia. O local mantém o formato original e possui o espírito de taberna do século XIX.

Ao descer as escadas para o subsolo do teatro municipal, no caminho o mistério da chegada pela primeira vez faz seu coração bater forte.E a preocupação em deixar o lugar intacto foi impressionante, por exemplo,os balcões coletivos que emitem luz, foram inspirados em um bar do filme O Iluminado, dirigido por Stanley Kubrick em 1980(um dos preferidos do dono) não interferem na historia do local. 

Os projetos de Facundo Guerra são elogiados por resgatarem prédios ou espaços esquecidos de São Paulo. Tiveram sua assinatura, locais como: Cine Joia, Lions, Mirante 9 de Julho, o novíssimo Blue Note, entre outros. "Gosto de criar lugares para pessoas se encontrarem" , Facundo Guerra.

O menu do arcos é fantástico por Chef Rodrigo Augusto, que tem experiência em redes de hotel. O cardápio apresenta petiscos de diferentes origens, como carne cruda italiana, ceviche peruano e frango ao tempero tailandês.

Drinks autorais são super criativos e os copos pesados, daqueles que ficam bem na foto. Pedi o drink mais decorativo e diferente. 

 Bidu Sayão

Bule de chá - Turandot 

O Turandot é bem forte e aconselho, não beber sozinho porque é realmente bem servido e forte.
Detalhe para as louças transparentes para dar contraste com a luz do lindo balcão. 

#Dica - Chegue cedo, lá pelas 17h do contrário, enfrentará horas na fila(se tiver espera, garantem um bar externo, quarteto de cordas e, eventualmente, até uma cartomante)

Ou único meio para realizar as reservas são pelo The Fork. 

A cada trinta dias, uma nova data é liberada. Se você tentar reservar hoje, provavelmente, vai encontrar disponibilidade no próximo mês.

Ah! E quando for aproveite para fotografar o Theatro Municipal  e se der sorte veja a chafariz da Praça Ramos, ligada.

O legal de fazer esses passeios é a mobilidade, fácil acesso pela linha amarela do metrô, taxi ou UBER, muita cultura, diversão, drinks e comidinhas deliciosas, bem perto da gente.

Bar dos Arcos

Praça Ramos De Azevedo, s/n - República, SP

Abre às 18:00

Telefone 11 2039-1250
Instagram @bardosarcos
Horário de Funcionamento 
Terça e Quarta das 18h às 01h
Quinta e Sexta das 18h às 02h
Sábado das 18h às 03h

Read More

Cafeterias para quem gosta de plantas e cafés

Modernista Coffee Stories

Localizado em um edifício da década de 40, o “Modernista Coffee Stories", conta com projeto arquitetônico assinado por Hebert Holderfer (o mesmo da “A Casa do Porco” e do Fôrno), mistura café e plantas da marca Botânica e Tal ideia do café é do restaurateur Felipe Motta e do barista Pietro Santurbano, que faz a curadoria de cafés. Ou seja, você come bem e ainda pode comprar espécies lindíssimas de plantas para sua casa.

Com inspiração modernista e no artista plástico e paisagista Burle Marx, o espaço foi concebido pelo arquiteto Herbert Holdefer, o café é uma verdadeira obra de arte.

O cardápio idealizado pela chef Joyce Galvão, homenageia São Paulo e reforça nossa memória afetiva gastronômica. 

Dividido em opções: o dia todo e a tarde toda. Burle Marx, também foi homenageado no menu, com seu salgado e doce prediletos: empada de camarão e quindim.

No dia que visitei, pedi um expresso tônica, só que dessa vez, provei com tônica rose. Surreal de delicioso!

E a rabanada com calda de frutas da estação, um pedaço bem generoso e vem com essa calda que deixa bem suculenta.

E a ideia é que o Coffee Stories vire uma rede onde cada café terá um tema totalmente diferente, sempre  buscando pontos icônicos da cidade e contando a história desses lugares na loja e em seus produtos. Ótimos cafés em ambientes incríveis e petfriendly também.

Mobilidade pelo metrô linha amarela até República e uma caminhada bem agradável, passando pelo edifício Copan e parte do Centro até chegar ao café. Ou se preferir vá de bike ou  patinete.

MODERNISTA COFFEE STORIES

Rua Major Sertório, 92 Vila Buarque, São Paulo
Telefone 
Instagram @coffeestoriessp
Horário de Funcionamento 
Segunda a Sexta 08h às 20h
Sábado 09h às 17h

Jardin do Centro

Plantas, flores, coworking e cafés. O Café Jardin do Centro, fica no centro(mais próximo da Santa Cecília e Higienópolis,  indico conhecer o Coffee Stories e Jardin no mesmo dia, pois ficam relativamente perto) e fazer uma caminhada por aquele bairro é muito bom. 

Ina Amorozo e Jean Manuel da Silva, casados, moradores do centro de São Paulo e donos de 60 vasos em casa, viram nesse mercado uma oportunidade. Alugaram um espaço de 24 m² na Rua General Jardim e abriram a loja de plantas Jardin do Centro e focaram em um atendimento bem humanizado e que tirasse todas dúvidas dos clientes. 

Ina percebeu que as pessoas estavam fazendo do espaço um local de convivência, ficavam horas papeando. E muitas perguntavam, porque eles não abriam um café. 

E assim o Jardin que era loja, virou café. Cresceu tanto que tem também um espaço de coworking,  uma loja com objetos de decoração e também é  petfriendly (amo). Perfeito para reuniões de trabalho com ótimas opções de cafés e ainda comprar uma planta lindinha, foi o que fiz, acabei levando um vaso de alecrim.

E o Jardin do Centro, também tem: O Quintal do Centro, que fica na Barão de Tatui e tem mesma ideia:cafés e plantas. O local preza pela ambientação de um quintal mesmo, daqueles de vó. O Quintal tem um atendimento mais do yourself.

Mobilidade via metrô linha amarela e basta descer na estação Higienópolis Mackenzie ou também de bike. 

Jardin do Centro

Rua General Jardim, 490 Vila Buarque, SP

Telefone 11 3151 3789 
Instagram @jardindocentro
Horário de Funcionamento 
Segunda a Sábado das 9h às 19h

Read More

Bar do Cofre SubAstor, uma experiência inovadora

Visitar o Bar do Cofre SubAstor é uma viagem aos segredos mais bem guardados de São Paulo. Instalado no antigo cofre do Banco do Estado de São Paulo, hoje Farol Santander 

Totalmente speakeasy, o bar surpreende por manter as características originais do cofre, como as portas circulares feitas de concreto e aço reforçado. 

Para chegar lá, o cliente precisa descer lances de escada abaixo do hall de entrada do Farol e atravessar as grades de ferro,onde se encontra um bar iluminado ao centro do salão. 

Essa ideia de bares "secretos", muito comum em NY na época da Lei Seca nos EUA,  pode ter sido uma das grandes influências para termos essa explosão desses bares subterrâneos em São Paulo.Charmosos, misteriosos e ainda preservam história do local e de determinada época da nossa cidade.

Quando você for ao Bar do Cofre, minha dica é que você chegue cedo, faça um passeio pelo Farol Santander até o mirante, aproveite para tirar muitas fotos da cidade e chegue ao bar umas 17h para evitar filas ou tente fazer uma reserva.

Em uma das salas, as paredes são cobertas pelas gavetinhas, onde eram guardadas as jóias, ouro entre outros valores dos correntistas. Em outra sala, um sofa grande em um espaço surreal, para receber grupos maiores.O salão principal conta com o balcão do SubAstor iluminado ao centro e duas portas de 16 toneladas, que te levam para outros lugares "secretos".O teto ganhou esse lindo painel de LED.

Você pode escolher entre ficar em mesas normais, em mesas mais baixinhas com poltronas. Ou no bom e velho balcão.E o bar, possui diversos rótulos, entre Johnnie Walker e single malts.

E temos canudinhos de macarrão no bar do cofre, eba!

Na Alesp, projeto prevê a proibição do uso de canudinhos plástico. A proposta estabelece que os itens de plástico terão que ser substituídos por canudos de papel reciclável, material comestível ou biodegradável.

Os canudinhos de macarrão, resistem a uns quatro ou cinco drinks, ou podem ser trocados a cada drink também. Com drinks autorais deliciosos e releitura de clássicos, optei por estes dois.

A Nega é minha e Ninguém Tasca: Cachaça Pirajá, Rapadura Mineira, Limão Siciliano e Limão Taiti.

Victorian Fizz: Gin Tanqueray, Licor Nigori,Yuzu, Sorbet de abacaxi, lúpulo Amarillo e Club Soda. 

Ver que o centro da cidade está ganhando um novo sopro de vida, é inspirador. Mesmo que essa revitalização tenha muitos projetos engavetados, muitos comerciantes ainda querem ir para o Centro, isso faz com vida cultural, gastronômica e econômica da cidade tome força. 

O centro é o lugar mais vivo de São Paulo, é onde está tudo. E explorar esses locais "secretos", é um convite para conhecermos um pouco mais da nossa história. 

E dá para ir de metrô linha azul e vermelha, taxi ou UBER que te deixará pertinho. Muita cultura, gastronomia boa e o melhor de tudo, mobilidade urbana. 

Bar do Cofre SubAstor
R. João Brícola, 24 - Centro Histórico 
Telefone 11 3101-1217
Instagram @subastor
Horário e Funcionamento 
Terça e Quinta das 19h30 às 02h00
Sexta e Sábado das 19h30 às 03h00

Read More