Friday, August 18, 2017

Com pratos que parecem obra de arte, restaurante premiado, inaugura duas unidades em São Paulo


 Peixe Confitado, Batata Crocante, Emulsão de Alho, Dill, Vagem e Pó de Alho
Petí Panamericana Groenlândia


Com pratos bem elaborados e buffet variado, o Petí Gastronomia inaugurou, mais duas unidades em São Paulo.

Petí cuja matriz foi inaugurada em 2015 nos fundos da loja de materiais artísticos Pintar, foi eleito o melhor restaurante bom e barato de 2015 pelo especial VEJA COMER & BEBER. O sócio Victor Dimitrow  venceu a categoria chef revelação do mesmo prêmio em 2016.

Petí Panamericana Angélica

Agora temos Petí em dois endereços da Escola Panamericana, um na unidade Higienópolis, na cobertura da escola e outra unidade no Jardim Paulistano. 




Petí Panamericana Angélica 

O menu é completo e varia diariamente, possui também pratos fixos, sendo dois vegetarianos, dois de carne e dois de peixe e mais uma receita do dia. 

 Buffet de Saladas - tudo orgânico e delicioso 
Petí Panamericana Angélica



Equipe Petí Panamericana Angélica




Moqueca de Peixe, Banana da Terra, Couve Orgânica e Leite de Coco 
Petí Panamericana Angélica


Creme Brûlée de Café, Madeleine de Amêndoas, Pipoca e Caramelo Salgado
Petí Panamericana Angélica


O Chef Victor começou sua carreira aos 18 anos, e aos 26 já era dono do Petí Gastronomia que este ano saiu na categoria Bib Gourmand do Guia Michelin. O Chef formado na Universidade Anhembi Morumbi, trabalhou em restaurantes da França e Irlanda, quando retornou ao Brasil, abriu o Petí Gastronomia no espaço que funcionava cafeteria da loja de pintura de seus pais. 


Chef Victor em destaque na Petí Panamericana Groenlândia

Na gastronomia, sua referência é Roberta Sudbrack.
Victor é conhecido por evitar desperdício de comida e zelar por uma gastronomia com ingredientes orgânicos.  E trouxe para essas novas unidades, toda sua qualidade e com preços acessíveis. 


Petí Panamericana Groenlândia



 Petí Panamericana Groenlândia



E aos sábados servem um Brunch bem caprichado!


PETÍ GASTRONOMIA
Rua Cotoxó, 110
Telefone 11 3873 0099

PETÍ PANAMERICANA
 Av. Angélica, 1900
Rua Groenlândia, 77

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